Gruber Schankanlage und Matrix POS Kassensystem im Ferienpark Plötzky

Im grünen Sachsen-Anhalt findet sich inmitten einer herrlichen Seenlandschaft einer der schönsten Campingplätze des Bundeslandes, der Ferienpark Plötzky am Kleinen Waldsee. Der über das ganze Jahr hinweg geöffnete Ferienpark bietet Platz für Dauercamper, Wohnmobile, Wohnwagen, Zelte und ermöglicht die Anmietung von Bungalows direkt am See. Ein breites Freizeit- und Unterhaltungsangebot runden das Programm ab und machen den Ferienpark Plötzky zu einem beliebten Urlaubsziel.

Doch nicht nur aus Sicht der Urlauber und Gäste ist der Ferienpark Plötzky gut organisiert und bietet perfekten Service. Auch im Hintergrund sorgt Betreiberfamilie Schulle mit der Investition in eine computergesteuerte Schankanlage von Gruber und die Anbindung an das innovative Kassensystem Matrix POS für reibungslose Abläufe. Die 42 GmbH aus Hannover installierte beide Systeme und verhilft Betreiber Wolfgang Schulle zu einem rundum zuverlässigen Blick auf Wareneinsatz und Verbräuche. Millilitergenau dosiert die computergesteuerte Gruber Schankanlage jedes Getränk, das vorher an der Matrix POS Kasse boniert wurde. Und gut zu wissen: nur ein an der Matrix POS Kasse boniertes Getränk wird auch von der Gruber Schankanlage zum Ausschank freigegeben. So hat Wolfgang Schulle jederzeit die Kontrolle über seinen Ausschank und kann sich auf die Auswertungen von Kasse und Schankanlage verlassen. Darüber hinaus garantiert die einmal eingegebene Rezeptur eine gleichbleibende Qualität der Mixgetränke: der erste Aperol Spritz schmeckt genau so wie der nächste.
Ebenso ist die Matrix POS Kasse mit der Kaffeemaschine angebunden und registriert jede ausgegebene Tasse Kaffee. Damit gehören Fehlbezüge der Vergangenheit an: es werden nur die Kaffeespezialitäten zubereitet, die vorher an der Matrix POS Kasse boniert worden sind.

Betreiber Wolfgang Schulle zeigt sich rundum zufrieden mit der Investition in die Gruber Schankanlage und das Matrix POS Kassensystem und fühlt sich durch die 42 gut betreut.

Technische Daten:
Viso S12
6 Biersorten
5 AfG
Cocktailleitungen
2 Weinsorten
CO2 Warnanlage
Schnittstelle zur Matrix POS Kasse und zur Kaffeemaschine